Wie auch der Wein, werden Jahrgangssardinen im September "geerntet" und haben eine lange Reifezeit. Um einen Geschmack zu bekommen, wie gut Sardinen & Wein zusammen passen laden wir Sie am 05.04.2023 in die FRITZ Weinbar ein.
Zu Gast wird auch Thomas Nieberle, der Inhaber von Kaiserstuhl-Sardine sein. Erfahren Sie mehr über seine Leidenschaft und seine kontinuierliche Suche nach geschmackvollen Varianten der Sardine.
Ergänzt wird das aussergewöhliche Menü von unseren Weinen.
Menü
Zweierlei Jahrgangssardine
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Sardinen mit Algenpesto dazu Kartoffeln mit Minzjoghurt
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Minisardinen mit zweierlei frischem Brot
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Sardinen mit frischer Orange auf Rote Beete Risotto
